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营养强化剂在食品中的应用和红外测温仪的操作规程是两个完全不同的领域，因此它们的操作规程并不相同。
营养强化剂在食品中的应用是为了增加食品的营养价值，提高食品中某种营养成分的含量，这些强化剂包括各种维生素、矿物质、蛋白质等，它们被添加到食品中以补充人体所需的营养物质，在使用营养强化剂时，需要遵循相关的食品安全标准和规定，确保添加的营养强化剂不会对人体健康产生负面影响。
红外测温仪是一种用于测量物体表面温度的仪器，其操作规程包括开机、校准、测量温度、关机等步骤，使用红外测温仪时需要按照其使用说明书进行操作，确保测量结果的准确性。
营养强化剂在食品中的应用和红外测温仪的操作规程是两个不同的领域，它们各自有其特定的操作规范和应用场景。